Ingredientes
- 1 conejo partido en trozos
- 2 cebollas gordicas.
- 4 pimientos verdes, tipo italianos
- 1 cabeza de ajos
- 1 k. de tomates
- Unas ramas de perejil
- 100 ml de Brandi
- 1cucharada de azúcar
- 1 cucharada rasa de tomillo o ramita
- 100 ml de aceite de oliva para la salsa
- PREPARACIÓN:
se cuece enseguida, si es de monte tarda mas porque es mas duro.
Solo nos queda probar de sal, la salsa esta buenisima, se puede hacer tambien con pollo que queda también muy rico, solo espero que os guste.Y si os gusta un poco picante pues le echais una guindilla. Besos.